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茶園變身“綠富美”

發布時間:2019-07-21 22:54 來源:閩北日報 字體:【大】 【中】 【小】
  在日前舉行的外交部福建全球推介活動中,國務委員兼外交部長王毅盛贊武夷山大紅袍“天下第一”。這一贊譽源于“大紅袍”厚重的文化與歷史,源于“大紅袍”在茶界獨一無二的地位。王毅部長的贊譽讓武夷茶人深感自豪,更深受鼓舞,面對“天下第一”的美譽,他們有更遠的目標、更高的追求。

18日,在武夷山市星村鎮燕子窠的生態茶園示范基地,記者看到,一棵棵大豆苗長勢良好,穿插種植在碧綠的有機茶之中,為1000多畝的生態茶園增添不少亮色。

“我們廠的310畝茶山就位于這片生態茶園之中,茶山山頂上有常綠落葉林涵養水土,半山腰和山腳的樹能增強茶山的水土保持能力。”武夷山市首席巖茶廠負責人楊文春說,近期連降大雨,自己的茶山基本沒有受到破壞,這都要歸功于生態茶園的建設。

“生態茶園”應該是什么樣?

武夷山茶人這樣概括——“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋、遠離化肥農藥、施用有機肥。”茶山不可禿頂,山尖需要“戴冠”,山中種植茶樹并套種綠化樹,山底既要修路,還要有綠植被。一方面,茶山上套種綠化樹,吸引鳥類前來棲息,鳥兒可以給茶葉捉蟲,另一方面,鳥兒還給茶山帶來了天然肥料。這樣建立起良好的茶園生態循環體系。

“生態是一環連著一環。”楊文春說,光管住自家的茶園沒用,生態茶園不連片,旁邊的茶山鬧蟲害,仍會“城門失火,殃及池魚”。

綠水青山就是金山銀山,為守護好武夷山這片綠水青山,武夷山嚴厲打擊破壞生態的毀林種茶行為,抓好茶山整治提升工作,積極引導茶企、茶農對老茶山進行生態改造。武夷星、永生等一批知名茶企積極推動生態茶園和有機茶園建設,示范帶動了越來越多小企業投身綠色發展。武夷山市茶園建設的生態化、有機化大步邁進,茶業品牌影響力不斷增強,茶葉附加價值不斷提升。茶園真正向“綠富美”轉型。

“生態”到底有多重要?

武夷山市茶業局技術股股長徐斌算了筆賬:生態茶園一次投入要比普通茶園高,且產量有所下降。但通過生態茶園的建設,茶葉品質得到極大的提高,茶園所產茶葉的制優率都有大幅度的上升。以武夷星九龍山茶園為例,2015年茶葉制優率為51%,到2018年制優率提高到了61%,即每生產1000斤的成品好茶,其中更優質的茶從510斤增加到610斤。茶葉品質提升了,效益自然也增加了。

這就是“生態差價”!

為確保這種“生態差價”的優勢地位,2018年9月,武夷山全面啟動有機茶園建設工作。“無藥無肥”(無化學農藥無化肥的簡稱)茶園示范是農業可持續發展的重要內容,作為首批國家可持續農業發展試驗示范區暨農業綠色發展先行區,武夷山市同時也是有機肥替代化肥示范縣 。

據統計,目前,武夷山已在39家茶企的25000多畝茶園推廣實施有機肥替代化肥。2019年,武夷山還計劃實現項目區內化肥使用量降低15%以上,有機肥使用量增加20%以上,提高土壤有機質0.1個百分點。

不僅如此,長江學者、福建農林大學教授廖紅團隊也為武夷山生態示范茶園提供強有力技術支持,通過“有機肥+綠肥輪作”模式,套種油菜、茶豆等農作物來調節和提升茶園土壤有機質含量,同時也起到一定生態防控蟲害的效果。

“你看,這些大豆都是上個月剛種下的。”楊文春邊說邊拔出一棵大豆,大豆根部已有些根瘤,根瘤菌將通過固氮作用增加土壤氮肥營養,大豆腐爛后產生的腐殖質也能夠有效改善土壤,為茶葉提供充分的養分。

茶葉數量只精不多,用“生態差價”拉高“市場優勢”。

“這種生態帶來的‘生態差價’,搬也搬不走、學也學不去。這就是生態為我們帶來的市場優勢。”武夷山市永生茶業有限公司總經理游玉瓊說道。

作為農業部有機肥替代化肥的試點茶企,早在上世紀90年代,永生茶業有限公司就已著手開始進行茶園的生態管理管控。如今,永生茶業已從綠色發展中嘗到了甜頭。

數據顯示,通過作物間作、套種油菜花、大豆等方式,永生茶業的生態茶園土壤中的PH值和氮磷鉀含量顯著提升,茶葉中具有抗氧化作用的EGCG和兒茶素均二位數增加,茶樹壯碩,茶葉產量和茶葉品質均顯著提高。

“今年,我們計劃在燕子窠試點的基礎上,繼續推廣生態茶園面積12500畝。”徐斌介紹說,希望通過打造生態茶園的示范片區,來帶動生態茶園全面提質增效,走出一條生態茶園的綠色可持續發展之路。

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